설명

기술적인 매개 변수

1. 제품 소개

제품명 : D 타르타르산

분자량 : 148.0721

분자식 : C4H6O6

융점 (C) : 168-172 ℃

끓는점 (C) : 760 mmHg에서 399.3 ℃

인화점 (C) : 209.4 ℃

소개

타르타르산은 많은 식물에서 자연적으로 발생하는 백색 결정 성 유기산으로, 특히 포도에서 나타납니다. 그 소금은 보통 타르타르 크림으로 알려져 있으며, 포도당 생산 과정에서 자연적으로 발생합니다. 이것은 일반적으로 중탄산 나트륨과 혼합되며 식품 준비시 발효제로 사용되는 베이킹 파우더로 판매됩니다. 산 자체는 항산화 제로서 식품에 첨가되며 독특한 산성 맛을 부여합니다.

신청

음식 산업

- 마멀레이드, 아이스크림, 젤리, 주스, 보존 식품 및 음료 용 산성화 제 및 천연 방부제.

- 탄산수에 대한 발포성.

- 제빵 산업 및 사탕 및 과자 제조에 사용되는 유화제 및 방부제.

Oenology : 산성 화제로 사용됩니다. 미각의 측면에서 더 균형 잡힌 와인을 준비하기 위해 필수품 및 와인에 사용되며 결과적으로 산도가 증가하고 pH 함량이 감소합니다.

제약 산업 : 발포성 정제의 제조를위한 부형제로 사용됩니다.

건축 산업 (Ponstruction Industry) : 파리의 시멘트, 석고 및 석고에서 건조를 지연시키고 이러한 물질의 취급을 용이하게하기 위해 사용됩니다.

화장품 산업 : 많은 천연 바디 크림의 기본 성분으로 사용됩니다.

2. 제품 사양

상품명	타르타르산
포장	1 봉지 당 25kg
항목	명세서	분석 결과
외관	무색 또는 반투명 한 결정 또는 백색 분말, 산성도	요구 사항 충족
비선 광도 [α] D25 ℃	+ 12.0˚ ~ 13.0˚	12.7도
함량 (건조 기준) (%)	99.7 ~ 100.5	99.9
황산염 시험	합격 시험	합격 시험
수산염 검사	합격 시험	합격 시험
비소 (As) (mg / kg)	≤2	<>
납 (Pb) (mg / kg)	≤2	<>
건조 감량 (%)	≤0.5	0.1
점화 잔류 물 (%)	≤0.005	0.03