소식

[소개]: 국내 I+G 시장은 2026년 2분기에 처음에는 상승했다가 하락하는 단계적인 추세를 보였습니다. 6월에는 다운스트림 식품 소비가 비수기에 접어들었습니다.-최종 사용자 회사는 사전 재고가 충분하고 재입고 의향이 낮았습니다.

[소개] : 6월 국내 MSG 시장은 높은 원가, 느린 수요 회복, 소폭의 가격 변동 등이 특징이었습니다. 현재 업계의 모순은 경직된 비용 증가와 약한 수요 회복 사이의 불일치로 인해 지속적인 가격 인상이 이루어지지 않는다는 점입니다.

서문] 엘니뇨는 적도 태평양 지역의 해수면 온도가 비정상적으로 높은 것을 특징으로 하는 기후 현상으로, 주요 생산국의 사탕수수 재배에 다양한 정도로 영향을 미칩니다. 강한 엘니뇨로 발전할 확률은 51%…

[소개] 구연산 수출은 2026년 1분기에도 높은 모멘텀을 유지하여 전분기 대비-9.1% 증가-하고 전년 동기 대비 2.1% 감소-했습니다-. 인도는 구연산 수출의 11.4%를 차지하는 중국의 최대 구연산 무역 파트너였습니다. 경기 둔화와 함께…

1. 시장 검토: 현물 가격 차이, 국제 가격 상승 이번 주 국내 카사바 전분 현물 가격은 서로 다른 추세를 보였습니다. 3월 19일 현재 칭다오 태국 카사바 전분 주류 거래 가격은 4000~4100위안/톤으로 전주보다 50위안/톤 하락했다.

1. 시장 리뷰: 구연산 가격은 처음 상승했다가 2월 안정세를 보였다. 2월 구연산 가격은 처음 상승했다가 안정세를 보였다. 높은 원자재 비용과 손실로 인해 생산자는 가격을 유지해야 했습니다. 연말 수요 증가로-재고 압박 완화,...

[소개] 구연산 수출은 2025년에도 계속해서 증가세를 이어가 총 수출량은 126.3만톤으로 전년 대비--1.38% 증가했습니다. 인도는 구연산 수출의 11.29%를 차지하는 중국의 최대 구연산 무역 파트너였습니다. 구연산 수출은 지속될 전망…

[소개] 12월부터 원료 옥수수 가격이 오르락내리락하면서 MSG 제조업체의 원가 압박이 가중되었습니다. 생산 비용은 가격 상승에 더 큰 역할을 했으며, 그 결과 MSG 시장은 2026년에 강력한 출발을 보였으며 가격은 계속 상승했습니다. 비용이 남았습니다..

[소개] 감자 전분 가격은 처음에는 상승했다가 2025년 4분기에 하락했습니다. 비가 오는 날씨는 감자 수확에 영향을 미쳐 비용이 높게 유지되고 생산자가 확고한 가격을 유지하게 되었습니다. 비가 수확에 미치는 영향이 줄어들면서 비용 압박이 완화되고, 새로운 전분 ...

2025년 11월 국내 소르비톨 생산량은 전월 대비 증가했다. Zhuochuang Information이 모니터링한 샘플 회사의 데이터에 따르면 이번 달 총 소르비톨 생산량은 약 77,500톤으로 추산되며 이는 월-비-증가한 4,500톤입니다. 주요한...

【 서론 】 : 2025년 4분기 MSG 시장가격은 하락했다가 상승했다. 반등세는 MSG 시장의 국내외 매출 증가와 손실압력 전이가 주요 원인이다. 분기 말에 업스트림 및 다운스트림 뉴스가 발효되면서...

음료의 산미료 - 풍미 균형, 안정성 및 소비자 경험 강화 음료는 식품 산미료에 대한 가장 크고 기술적으로 까다로운 적용 분야를 나타냅니다. 탄산청량음료, 과일주스부터 기능성 음료, 분말음료 믹스까지...