설명

기술적인 매개 변수

열악한 말토 덱스트린 분말

1. 제품 소개

말토 덱스트린은 수용성 덱스트린 또는 효소 덱스트린이라고도합니다. 그것은 모든 종류의 전분으로 만들어지며 효소 공정에 의해 가수 분해, 정제 및 건조됩니다. 그 원료는 전분과 옥수수와 쌀입니다. 또한 옥수수 전분, 밀 전분, 카사바 전분 등과 같은 정제 된 전분을 정제 할 수 있습니다. 1970에서 veberbacher는 말토 덱스트린을 다음과 같이 정의했습니다. 제어 된 가수 분해 후 전분 열분해에 의해 생성 된 덱스트린 생성물을 구별하기 위해 말토 덱스트린이라고한다. 말토 덱스트린의 주요 특성은 가수 분해 속도와 직접 관련이 있습니다. de 값은 가수 분해 정도를 나타낼뿐만 아니라 제품 특성을 마스터하는 중요한 지표이기도합니다. 말토 덱스트린 계열 제품의 가치와 물리적 특성 간의 관계를 이해하면 다양한 말토 덱스트린 계열 제품을 올바르게 선택하고 적용 할 수 있습니다.

상품명	0010010 nbsp;말토 덱스트린 0010010 nbsp; DE 15-20
아이템	명세서	분석 결과
외관	노란 그림자가 거의없는 백색 분말은 고정 된 형태가 없습니다.	COnforms
냄새	맥아 덱스트린의 특별한 냄새가 있으며 특별한 냄새가 없습니다..	COnforms
맛이 나다	단맛 또는 단맛, 다른 맛 없음	준수
요오드 0010010 nbsp; 반응	파란 반응 없음	COnforms
DE 가치	15~20	18.7
수분, %	≤6.0	5.3
황산 재, %	≤0.6	0.1
PH 값	4.5~6.5	5.20
총 고체 (용해성),%	≥99.5	99.8
비소, mg / kg	≤0.5	0010010 lt;0.5
납, mg / kg	≤0.5	0010010 lt; 0. 5