설명

기술적인 매개 변수

이 나트륨 5 리보 뉴클레오타이드 I + G

그것은 주로 맛을 낸 국수, 스낵 식품, 칩, 크래커, 소스 및 패스트 푸드에 사용됩니다.

디 소듐 5- 리보 뉴클레오타이드 I + g

1. 제품 소개

제품명 :이 나트륨 5 리보 뉴클레오타이드 I + g

다른 이름 : 5'- 이노신산이 나트륨 염

분자식 : C10H11N4Na2O8P

분자량 : 392.17

CAS 번호 : 4691-65-0

뉴클레오타이드 (I + G)는 또한 I + G라고 불리며, 우리는 산업 최상위 레벨 인 I + G를 작동시킵니다. 새로운 세대의 음식물 청정제 인 IMP와 GMP가 혼합 된 제품입니다. I + G는 흰색 또는 베이지 색이며, 결정체 또는 분말입니다. 그것은 신선도를 향상시킬 수있는 음식, 그리고 이름은 "왕의 맛을합니다.

수프, 통조림, 소스, 케첩, 주스, 냉동 식품, 햄버거, 가공 치즈, 드레싱, 가공육, 간식 등과 같은 다양한 식품에 사용됩니다.

2. 제품 사양

항목	표준	결과
감각의 특성
색깔	흰색 또는 흰색 꺼짐	화이트
형태	결정 또는 결정 성 분말	결정 성 분말
물리적 및 화학적 특성
분석 (IMP + GMP) / (%)	97.0-102.0	98.7
IMP / (%) (혼합 비율)	48.0-52.0	49.9
GMP / (%) (혼합 비율)	48.0-52.0	50.1
건조 감량 / (%)	≤25.0	23.2
투과율 5 % 용액 / (%)	≥95.0	97.7
PH (5 % 용액)	7.0-8.5	7.9
기타 뉴클레오타이드	감지 할 수 없음	감지 할 수 없음
아미노산	감지 할 수 없음	감지 할 수 없음
NH4 + (암모늄)	감지 할 수 없음	감지 할 수 없음
위생 사양
Arsentic (As2O3) / (mg / kg)	≤1	<>
중금속 (Pb) / (mg / kg)	≤10	<>