설명

기술적인 매개 변수

소개:

타르타르산은 많은 식물, 특히 포도에서 자연적으로 발생하는 백색 결정 성 유기산입니다.

일반적으로 타르타르 크림으로 알려진 그 소금, 칼륨 비 타르트 레이트는 다음 과정에서 자연적으로 발생합니다.

포도주 양조법. 일반적으로 중탄산 나트륨과 혼합되어 베이킹 파우더로 판매됩니다.

식품 준비에서 발효제. 산 자체는 항산화 제로서 식품에 첨가되어

독특한 신맛. 식품 산업에서 산화 방지제로 타르타르산 ACTS는 음식에 신맛을 부여합니다. 타르타르산의 가장 큰 용도는 음료 첨가제입니다. 또한 제약 산업의 원료이기도합니다.

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사양:

안건	표준
외관	백색 결정 성 분말
시험	99.5~101.0
특정 회전 [a] D20	+12 ~12.8 °
중금속 (on Pb)	≤0.001
칼슘 (Ca)	≤0.02
점화 잔류 물	≤0.05
건조 감량	≤0.2
옥살 레이트 (C2O4)	≤0.035
황산염 (SO4)	≤0.015
비소 (As)	≤0.0003
염화물 (Cl)	≤0.01
용해도	합격 테스트
저장	건조하고 서늘한 곳에
포장	25kg / 가방

신청:

음식 산업
– 마멀레이드, 아이스크림, 젤리, 주스, 보존 식품 및 음료의 산성 화제 및 천연 방부제.
– 탄산수를위한 발포성.
– 제빵 산업과 사탕 및 과자 준비에서 유화제 및 방부제.
Oenology : 산성화 제로 사용됩니다. 더 균형 잡힌 와인을 준비하기 위해 필수 및 와인에 사용됩니다.

맛의 관점에서, 그 결과 산도가 증가하고 pH 함량이 감소합니다.
제약 산업 : 발포성 정제 제조용 부형제로 사용됩니다.
Ponstruction 산업 : 파리의 시멘트, 석고 및 석고에 사용되어 건조를 지연시키고 이러한 재료의 취급을 용이하게합니다.
화장품 산업 : 많은 천연 바디 크림의 기본 성분으로 사용

tartaric acid anhydrous 10 tartaric-acid--(1)-