구연산일수화물/구연산무수물
1. 화학명 : 구연산
2. 별칭 : 구연산일수화물/구연산무수물
3. 분자량 : 210.1388/192.12
4.CAS:5949-29-1/77-92-9
5.화학 공식: C6H10O8/C6H8O7
6. 외관: 백색 결정력
구연산 사용법:
주로 식품, 음료, 제약 산업에서 산, 향료 및 방부제, 제약 액세서리로 사용됩니다.
화학산업, 화장품산업, 세탁산업에서는 항산화제, 가소제, 세제 등으로 사용됩니다.
구연산 무수 기능:
식품 완화제, 산도 조절제 또는 사료, 의약품, 의약품, 필름, 무두질, 섬유 및 고무에 사용되거나 세제 및 소방용으로 사용됩니다.