결정과당 CAS 7660-25-5
소개:
결정성 과당은 거의 전적으로 과당인 옥수수에서 추출한 가공 감미료입니다. 그것은 또한 과당과 포도 당 분자를 분할 하 여 자 당 (테이블 설탕)에서 만들 수 있습니다. 결정성 과당은 적어도 98 %의 순수한 과당으로 구성되며, 나머지는 물과 미량 미네랄입니다. 그것은 높은 과당 옥수수 시럽 (HFCS)와 테이블 설탕을 대체하는 음료와 요구르트의 좋아하는 감미료로 사용됩니다. 결정성 과당은 테이블 설탕보다 약 20% 더 달콤하고 HFCS보다 5% 달콤하다고 추정됩니다.
제품 이름 | 결정성 과당 | |
항목 | 사양 | 분석 결과 |
모양을 | 백색 결정 또는 결정 분말 | 백색 결정 분말 |
냄새 | 즐거운 | 달콤하고 무취의 맛 |
선명도 | 명확한 | 명확한 |
과당 함량 (%) | 98.0-102.0 | 99.7 |
황량재 (%) | ≤0.05 | 0.01 |
염화(%) | ≤0.01 | 0.01 |
산도 (%) | ≤0.50 | 0.28 |
건조 손실 (%) | ≤0.50 | 0.11 |
불용성 불순물 (mg / kg) | ≤20 | 4 |
5-하이드록시메틸푸르랄 (%) | ≤0.005 | 0.004 |
총 플레이트 수(cfu/g) | ≤3000 | 10 |
대장균 (cfu/g) | ≤30 | 30 |
응용 프로그램:
의료 분야의 의료 분야 응용 분야에서 결정성 과당 응용 프로그램은 결정 과당, 과당, 포도당 시럽을 사용할 수 없습니다. 포도당 과당 시럽 성분이 과당의 약효과를 심각하게 방해하기 때문입니다. 현재 선진국은 식품, 의약품, 건강 관리 제품 생산에 널리 사용되는 과당을 해야 합니다.
제약 산업은 또 다른 큰 시장이며, 결정성 과당에 대한 수요는 계속 확대될 것입니다. 제약 분야 응용 분야의 의료 응용 분야는 결정과당, 과당이며 포도당 시럽을 사용할 수 없습니다. 포도당 과당 시럽 성분이 과당의 약효과를 심각하게 방해하기 때문입니다. 예를 들어, 결정과당 혈당 지수를 복용한 후 당뇨병을 앓고 있는 사람들은 20에 불과하며, F-55의 시럽 혈당 지수를 복용하면 50-60에 도달하여 거의 자당의 혈당 지수를 복용하게 됩니다. 의학 분야는 과당 의 적용의 상대적으로 새로운 분야입니다. 시장, 과당 제약 제품의 일부 사용 되었습니다., 새로운 제품 모든 테스트 개발 되 고 있다.
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