고 과당 옥수수 시럽 감미료

소개 :

과당은 가장 흔한 헥사 논 설탕입니다. 꿀 [2]과 과일에서 발견되며 포도당과 결합하여 매일 섭취 할 수있는 자당을 형성합니다. 과당에는 과당 시럽과 과당 결정이 있습니다. 고 과당 옥수수 시럽으로도 알려진 고 과당 옥수수 시럽에는 42 %의 과당이 포함되어 있습니다.

속성 :
1. 인체 소화에 의해 흡수되는 시원하고 투명하고 부드러운 단맛, 좋은 맛, 그것은 일종의 영양 달콤한 맛 원료입니다.
2. 말 토스 시럽의 단맛은 자당' s의 약 40 %, 포도당' s의 60 %입니다.
3. 캔디, 과일 젤리, 잼 및 기타 식품의 안티 샌드가 잘 발생하고 결정화 및 안티 샌드가 거의 발생하지 않습니다.
4. 고온 및 산성 조건에서 안정하며 특히 사탕에 적합합니다.
5. 화학적 성능이 안정적이며 빙점이 낮고 확장 성이 높습니다.
6. 맥아당은 구강 세균에 의해 쉽게 분해되지 않고 산을 생성하여 충치를 ​​예방할 수 있습니다.

신청
1. 음료, 맥주 및 유제품
그것은 낮은 적당한 단맛, 편안한 느낌, 낮은 어는점 및 우수한 화학적 안정성을 가지고 있습니다. 따라서 음료, 맥주 냉 음료 및 유제품에 널리 사용됩니다.
2. 빵집 식품 산업에서
흡습성이 낮고 보습력이 높아 베이커리 식품이 가벼운 질감을 유지할 수 있습니다. 또한 높은 발효 성으로 제과 식품 산업에서 매우 인기가 있습니다.
3. 다른 식품 산업에서
또한 젤리, 월병 속, 탈수 야채, 햄 소시지, 간장 및 인스턴트 국수에도 사용할 수 있습니다.

사양:

자세한 내용은 당사에 문의하십시오.

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