제품 세부정보
폴리덱스트로스는 화학식(C6H10O5)n을 갖는 수용성 식이섬유입니다. 흰색 또는 황백색의 고체 입자로 물에 쉽게 용해되며 용해도는 70%입니다. 10% 수용액의 pH 값은 2.5-7.0입니다. 특별한 냄새가 없습니다. 건강 관리 기능을 갖춘 식품 성분으로 신체의 필요를 보충할 수 있습니다.
| 품목 이름 | 폴리덱스트로스 |
| 색상 | 밝은 노란색 |
| 냄새 | 불쾌한 냄새가 나지 않는다 |
| 형태 | 가루 |
| 폴리덱스트로스(건조, 무회분 제품 기준), % | 97.3 |
| 건조 감량, % | 0.72 |
| 재 % | 0.03 |
| 포도당 및 소르비톨(건조, 무회분 제품 기준), % | 4.9 |
| 1,6-탈수-D-글루코스(건조, 회분이 없는 제품 기준), % | 0.9 |
| 수소 이온 지수 (PH) | 2.95 |
| 5-하이드록시메틸푸르푸랄(건조하고 회분이 없는 제품 기준), % | 0.02 |
| 납, mg/kg | 0.1 |
애플리케이션
저칼로리,낮은 혈당 지수: 1-2 kcal/g. 폴리덱스트로스는 저칼로리 건강식품 개발에 이상적인 이중 기능성 성분입니다. 자당을 대체하여 식후 혈당 효과를 효과적으로 줄일 수 있습니다.
지방 시뮬레이션: 폴리덱스트로스는 물과 결합하여 지방과 비슷한 맛을 지닌 "겔 구조"를 형성할 수 있어 저지방 또는 무지방 식품 개발에 이상적인 선택입니다.
설탕 대체물: 폴리덱스트로스는 자연스러운 단맛과 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 자당을 대체하거나 고강도 감미료와 함께 사용하여 고강도 감미료의 "나쁜 맛"을 가리고 저당 또는 무설탕 식품을 개발할 수 있습니다.
폴리덱스트로스의 주요 적용 효과
| 애플리케이션 | 적용 효과 분석 |
| 음료수 | 적절한 점도를 제공하고 음료의 풍미와 고형분 함량을 높입니다. 식이섬유 함량 증가; 식이섬유는 무설탕 음료의 맛을 보충하는 데 사용될 수 있습니다. |
| 낙농 | 풍미, 질감 및 단맛을 향상시킵니다. 지방의 일부를 대체할 수 있습니다. 유산균 음료의 프리바이오틱스로 사용할 수 있으며 농축 및 안정화 역할도 합니다. |
| 빵 굽기 | 좋은 보수력은 제품의 보존에 유익하고 맛을 향상시킵니다. 전분 노화를 억제합니다. 제품의 단맛을 줄이고 설탕과 같은 질감과 맛을 제공합니다. |
| 아이스크림 | 지방과 설탕의 일부를 대체하여 제품의 질감과 맛을 효과적으로 개선하고 상쾌하고 부드러운 맛을 얻을 수 있으며, 얼음 결정의 형성을 줄입니다. |
| 스낵 식품 | 설탕의 일부를 교체하십시오. 전분 응고를 지연시키고 열경화성 특성을 변경합니다. 보습력이 좋고, 개선됩니다 식감과 맛이 좋아 유통기한도 연장됩니다. |
| 술 | 이는 와인의 고형분과 점도를 효과적으로 증가시킵니다. 동시에 용해된 물질의 침전을 방지합니다. 와인에 함유된 성분을 첨가하여 투명도를 높이고, 와인의 풍미를 높여주며, 맛을 더욱 부드럽고 상쾌하게 만들어줍니다. |
| 육류 제품 | 육류 제품의 수분 유지, 칼로리 감소, 오일 산화 감소, 육류 제품의 유통 기한 연장; 개선하다 수율 등; 육류 제품의 탄력성을 증가시킵니다. |
| 국수 | 파스타 제품의 쫄깃함을 향상시키고 반죽의 점탄성과 유연성을 향상시킬 수 있습니다. 냉동 보관하는 동안 반죽을 사용하면 얼음 결정의 형성을 줄이고 내부 조직 구조를 보호할 수 있습니다. |
회사 소개
광주지오화학(주)는 20년 이상의 경험을 가진 식품첨가물 전문회사입니다. 중국 남부의 핵심 구매 도시인 광저우에 기반을 두고 독특한 지리적 이점과 효율적이고 편리한 물류 네트워크를 바탕으로 다양한 국가와 지역에 제품과 서비스를 신속하게 제공하고 있습니다. 우리는 대규모 독립 식품 보관 센터를 보유하고 있으며 엄격한 위생 및 안전 표준을 통해 모든 제품이 고품질 요구 사항을 충족하도록 보장합니다. 창고는 일년 내내 제품(구연산, 잔탄검, 소르비톨, 비타민, 글리세린, 멘톨 크리스탈 및 기타 식품 성분)을 보관하며 황포항과 매우 가깝습니다.
당사 제품의 대부분은 BP/USP/EP 또는 FCC의 품질 표준을 충족합니다. COA, MSDS, HALAL, SGS, GMP를 제공합니다.
또한, 우리는 전문 수출 판매 팀을 보유하고 있어 고객을 위한 해상, 기차 및 항공 운송을 준비할 수 있습니다. 우수한 네트워크, 고품질 서비스, 효율적인 운영을 통해 고객에게 더 빠르고, 더 안전하고, 더 정확하고, 더 포괄적인 운송 서비스를 제공합니다.
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보통 황포항, 광저우.
제품 사진
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