설명
기술적인 매개 변수
소개:
(1) 사탕에 사용하면 사탕의 인성을 높이고 모래 반환 및 닫힘을 방지하며 구조를 향상시킬 수 있습니다. 사탕 단맛 감소, 치아 질환 감소, 끈적 끈적한 치아 현상 감소, 맛 개선, 조산 방지, 유통 기한 연장, 복용량은 일반적으로 10 % ~ 30 %입니다.
(2) 비스킷 또는 기타 편리한 식품, 전체 모양, 매끄러운 표면, 밝은 색상, 좋은 외관 효과. 제품은 바삭하고 맛 있으며 적당한 단맛이 있습니다. 그들은' 입구의 치아를 만지지 않고' 잔류 물을 남기지 않습니다. 불량품이 적고 유통 기한이 길다. 복용량은 5 % ~ 10 %입니다.
(3) 식품의 다양한 통조림 또는 수프에있는 Maltodextrin, 주요 역할은 일관성을 높이고 구조, 외관 및 맛을 개선하는 것입니다. 단단한 조미료, 향신료, 분말 기름 및 기타 식품에 사용되며 희석제, 충전 역할을하며 수분 고결을 방지하고 제품을 쉽게 보관할 수 있습니다. 그것은 또한 분말 기름에있는 대체 기름의 기능을 할 수 있습니다.
(4) 햄과 소시지와 같은 육류 제품에 말토 덱스트린을 첨가하면 강한 점성과 농후 한 특성을 반영하여 제품이 섬세하고 맛이 풍부하며 포장 및 모양이 쉽고 유통 기한을 연장 할 수 있습니다. 복용량은 5 % ~ 10 %입니다.
| 안건 | 표준 |
| 외관 | 백색에서 담황색 분말 |
| 냄새 | maltdextrin의 특별한 냄새와 특별한 냄새 없음 |
| 맛이 나다 | 달지 않거나 약간의 단맛, 다른 맛 없음 |
| 수분(%) | ≤6 |
| 동등하지 않음 (%) | 10~15 |
| 인딘 반응 | 파란색 반응 없음 |
| 용해도 (%) | 98%~100% |
| 병원성 박테리아 | 존재하지 않는다 |
| 황 화재 (%) | ≤0.6 |
| PB | ≤0.5mg / kg |
| 같이 | ≤0.5mg / kg |
| PH 값 (50 % 수용액) | 4.5 ~ 6.5 |
| 저장 | 그늘에서 |
| 포장 | 25kg / 가방 |
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