설명
기술적인 매개 변수
제품 매개변수
용어 | 기준 |
상품명 | 에리스리톨 |
모습 | 백색 결정성 분말 |
분석(백분율) | 99.5-100.5 |
건조감량(%) | <> |
발화 잔류물(%) | 0.1보다 작거나 같음 |
중금속(Pb) | 0.0005 |
비소 | 2.{1}}ppm 이하 |
불용성 잔류물(mg/kg) | 15 이하 |
납 | 1.{1}}ppm 이하 |
글리세롤 + 리비톨(백분율) | 0.1보다 작거나 같음 |
환원당(백분율) | 0.3보다 작거나 같음 |
녹는 점 | 119-123 |
PH 값 | 5.0 ~ 7.0 |
전도도(μs/cm) | 20 이하 |
저장 | 그늘에서 |
포장 | 25kg/가방 |
신청
1.Erythritol은 쓴맛을 감소시키면서 음료에 단맛, 무거움 및 윤활성을 추가할 수 있습니다. 그것은 또한 다른 냄새를 가리고 음료 맛을 향상시킬 수 있습니다. Erythritol은 에탄올 분자와 물 분자의 용액 조합을 촉진하여 주류와 와인의 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다. Erythritol은 또한 식물 추출물, 콜라겐, 펩타이드 및 기타 물질의 나쁜 냄새를 크게 개선할 수 있습니다.
2.고기능성 또는 저칼로리 베이커리 제품의 경우 에리스리톨이 검증된 성분입니다. 물리 화학적으로 자당을 대체할 뿐만 아니라 건강상의 이점도 제공합니다. 에리스리톨을 사용한 구운 제품은 자당을 원료로 하는 제품보다 구조적 견고함과 부드러움이 더 좋으며 입에서 녹는 것과 미묘한 색상 차이가 다릅니다.
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