제품 매개변수
| 상품명 | 잔탄검 | |
아이템 | 기준 | 결과 |
모습 | 흰색 또는 밝은 노란색 자유 유동성 분말 | 밝은 노란색 자유 흐름 분말 |
시험 | 6.5 이상 | 7.5 |
건조감량(%) | 15보다 작거나 같습니다.0 | 9.49 |
PH 값 | 6.8~8.0 | 7.27 |
점도(cps) | 1200~1700 | 1560 |
재(백분율) | 16보다 작거나 같습니다.{1}} | 6.34 |
질소(백분율) | 1.5 이하 | 0.72 |
피루브산(백분율) | 1.5 이상 | 3.8 |
납(pb)(mg/kg) | 2보다 작거나 같음 | ＜2 |
비소(As)(mg/kg) | 3 이하 | ＜3 |
효모 및 곰팡이 수(cfu/g) | 300 이하 | ＜100 |
미생물의 총 플레이트 수(cfu/g) | 5000 이하 | ＜500 |
대장균(MPN/100g) | 30 이하 | ＜30 |
신청
1. 식품 측면에서 잔탄검은 안정제, 유화제, 현탁제, 증점제 및 가공 보조제로 많은 식품에 첨가됩니다. 잔탄검은 샐러드 드레싱, 빵, 유제품, 냉동 식품, 음료, 조미료, 양조, 제과, 패스트리, 수프 및 통조림 식품에 널리 사용됩니다.
2. 일상 화학 산업에서 잔탄검은 좋은 표면 활성 물질이며 항산화 및 피부 노화 방지 기능이 있습니다. 대부분의 고급 화장품은 크산탄검을 주요 기능성 성분으로 사용합니다. 또한 크산탄검은 치약의 성분으로 사용될 수 있으며, 이는 두껍게 만들고 모양을 고정하고 치아 표면 마모를 줄일 수 있습니다.
3. 석유 산업에서 크산탄 검은 내염성 및 내열성이 우수하기 때문에 바다 및 고염층과 같은 특수 환경에서 드릴링하는 데 사용되며 오일 회수를 개선하기 위해 오일 치환제로 사용할 수 있습니다.
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