에리스리톨

에리스리톨은 화학식 C4H10O4를 갖는 자연 발생 4{0}}탄소 당 알코올입니다. 멜론, 포도, 버섯, 발효식품(간장, 막걸리 등)에서 널리 발견됩니다. 이는 일반적으로 식품 산업에서 제로{5}}칼로리 감미료로 사용됩니다(당도 수준은 자당의 약 60-80%입니다). 인체에서 거의 대사되지 않기 때문에 무설탕 음료, 사탕, 제과류에 사용하기에 적합합니다.

화이트 크리스탈 인 에리스리톨은 천연 감미료입니다. 칼로리는 식용 설탕과 동일합니다.

에리스리톨은 일반적으로 테이블 당의 것과 유사한 벌크 및 향미 제를 제공하는 이중 기능을 제공하는 고강도 감미제, 특히 스테비아 유도체를 전달하는 매질로서 사용된다.

Erythritol은 고농축 감미료, 특히 스테비아 (stevia) 유도체를 전달하는 배지로 일반적으로 사용되며, 설탕과 비슷한 양과 풍미를 제공하는 이중 기능을 제공합니다.

Erythritol은 고농축 감미료, 특히 스테비아 (stevia) 유도체를 전달하는 배지로 일반적으로 사용되며, 설탕과 비슷한 양과 풍미를 제공하는 이중 기능을 제공합니다.

Erythritol은 고농축 감미료, 특히 스테비아 (stevia) 유도체를 전달하는 배지로 일반적으로 사용되며, 설탕과 비슷한 양과 풍미를 제공하는 이중 기능을 제공합니다.