비타민 B6는 수용성 비타민이며 비타민 B 복합체 그룹의 일부입니다. 여러 형태의 비타민이 알려져 있지만 피리 독살 포스페이트 (PLP)는 활성 형태이며 트랜스 아 민화, 탈 아미 노화 및 탈 카복실 화를 포함한 아미노산 대사의 많은 반응에서 보조 인자입니다. PLP는 또한 글리코겐에서 포도당의 방출을 제어하는 효소 반응에 필요합니다.
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